Ingredienser:
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
2 tsk bakpulver
1 tsk oregano
1/2 tsk salt
2 ägg
3 dl filmjölk eller yoghurt
3 msk olivolja
100 g fintärnad fetaost
Fyllning:
100 g fetaost i bitar
1/2 liten rödlök
Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop alla torra ingredienser i en skål.
Blanda ägg, fil och olivolja för sig. Rör ihop allt till en smet och vänd ner den fintärnade fetaosten.
Fördela smeten i muffinsformar. Fyll dem inte helt, bara till någon centimeter under kanten. Tryck ner resten av fetaosten skuren i lite större bitar och strimlad rödlök på ovansidan.
Ställ formarna på en plåt och grädda 20–25 minuter tills muffinsen är genombakade och har fått färg. Låt dem svalna innan de serveras. Överblivna muffins kan frysas och ljummas hastigt i mikron.
dl - децилитр
msk (matsked) - столовая ложка
tsk (tesked) - чайная ложка
st (styck) - штука
all (-t,-a) - весь
bakpulver - разрыхлитель
bara - только лишь
blandar - взбить
bit - кусок
de - они
dem - их, им
eller - или
fetaost - греческий овечий сыр
filmjölk, fil - простокваша
fintärnar - резать маленькими кубиками
form (-en,-ar) форма
frysas - замораживаться
fyller - наполнять
fyllning - начинка
får - получать
färg - цвет
för sig - (зд.)отдельно от сухих
fördelar - разделить
genombakar - пропечься
grad - градус
gräddar - выпекать
hastigt - быстро
havregryn - овсяная крупа
helt - полностью i - в
ingrediens - ингредиент
innan - перед
inte - не
kan - мочь
kant - край
liten - маленький
ljummas - нагреваться
låter - позволять
med - с
mikron - микроволновка
minut - минута
